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第五届中国火锅产业大会在银川举行

据悉,本次节会首次实现火锅节与美食节“两节合一”,来自全国100多家知名火锅企业和100余家原料供应商参展,近300个展位重点推出中国各地名火锅、特色火锅。展会现场将举办火锅底料、蘸料、饮(甜)品等火锅新品品尝对接以及优质、创新食材现场品鉴对接。此外,还将发布2013年至2014年度火锅品牌50强名单、2014“金火锅奖”获奖名单、中国火锅十大品牌、中国火锅十佳连锁品牌等。

8月22日至24日,第五届中国火锅产业大会将在银川国际会展中心举办。银川市民可免费品尝到全国各地品种多样的特色火锅,预计参与群众将逾10万人。

据悉,本次节会首次实现火锅节与美食节“两节合一”,来自全国100多家知名火锅企业和100余家原料供应商参展,近300个展位重点推出中国各地名火锅、特色火锅。展会现场将举办火锅底料、蘸料、饮(甜)品等火锅新品品尝对接以及优质、创新食材现场品鉴对接。此外,还将发布2013年至2014年度火锅品牌50强名单、2014“金火锅奖”获奖名单、中国火锅十大品牌、中国火锅十佳连锁品牌等。

据介绍,此次大会将搭建中国火锅绿色健康食材采购平台,确保原材料的品质,推动火锅行业健康发展。同时,清真牛羊肉、米面油、乳制品和枸杞等宁夏特产,也将通过这一平台走向全国。(记者 张瑛)

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